Mettez-Vous Souvent Ces Aliments Au Réfrigérateur? Vous Devez Savoir Ça Au Plus Vite!

refrigerateur

En 1834, l’ancêtre du frigo fut inventé par l’américain Jacob Perkins. Pour la première fois, on pouvait conserver des aliments périssables (viande crue par exemple) à la maison, et ce, pendant une longue durée. Aujourd’hui, le réfrigérateur a révolutionné notre mode d’alimentation : dans cet appareil indispensable aux ménages, on met tout! Saviez-vous cependant qu’une conservation au frigo peut avoir l’effet contraire à celui souhaité sur certains aliments? Voici ces produits qu’il vaut mieux conserver à température ambiante que dans un réfrigérateur à température froide.

Le pain : le pain moelleux qu’il était, devient sec et rassis beaucoup plus rapidement. Conservez-le dans un panier à pain, par exemple!

frigo pain

L’ail : il dessèche vite et ses odeurs s’infiltrent dans les autres aliments, car il absorbe les leurs, ainsi que leurs saveurs.

frigo ail

Les pommes de terre ou patates : le froid a un effet négatif sur les amidons de ces produits. Il les transforme en sucre et dénature donc leur saveur une fois cuites.

frigo pomme de terre

Les tomates : elles se gâtent plus rapidement et prennent de la moisissure. Gardez-les dans le panier à légumes à l’intérieur de la cuisine.

frigo tomates

Les oignons : ils ajustent et donnent de la saveur à nos plats. Toutefois, le froid reste préjudiciable à leur saveur aromatisée.

frigo oignon

Le miel : il n’est pas périssable, mais peut se cristalliser au fil du temps. Il suffit alors de le chauffer légèrement pour le liquéfier. Le froid accélère son processus de cristallisation, sachez-le!

frigo miel

Le basilic : il se développe dans la chaleur. Alors, le mettre au frigo ne fera que couper sa saveur si particulière. Il faut juste le mettre dans un bocal d’eau et en changer l’eau tous les deux jours.

frigo basilic

Le melon entier : tant qu’il n’est pas coupé, il est inutile de le mettre au frigo. Il perd sinon ses propriétés antioxydantes et anti-âge.

frigo melon

Découvrez sur la page suivante la liste des autres aliments à ne surtout pas conserver au réfrigérateur.