Elle Fait Un Puits Avec De La Pâte À Pizza. Sa Création Finale Est Insolite… Et Délicieuse!

C’est soirée foot? Un moment de partage, mais aussi de gourmandise avec l’apéritif. Vous hésitez entre les classiques sauts d’ailes de poulet et la pizza? Pour surprendre votre entourage, voici une délicieuse recette de pizza qui mêle les deux saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles gustatives. Suivez la recette et transformez votre pizza en un volcan de saveurs!

Liste des ingrédients :

Pour la pizza

  • 1 kg de pâte à pizza
  • 2 c-à-c d’huile d’olive
  • 175 ml de concentré de tomates
  • ¾ de tasse de sauce (Frank’s redhot wings buffalo)
  • ¾ de tasse de fromage (Bleu)
  • ¼ de tasse de chiffonnade de basilic
  • 1 tasse de mozzarella râpée
  • 1 tasse de 4 mélanges de fromage
  • ½ tasse de poulet coupé en dés
  • ¼ tasse d’oignons rouges coupés en dés de taille moyenne
Source photo : capture YouTube

Pour la garniture

  • ¼ tasse de carottes râpées
  • ¼ de tasse de céleri râpé
  • 2 c-à-s de vinaigrette Ranch
  • Quelques feuilles de basilic

Pour la sauce Buffalo de poulet (pour y tremper vos morceaux de pizza)

  • 110 grammes de fromage à la crème
  • ½ tasse de sauce (Frank’s redhot wings buffalo)
  • ½ tasse de vinaigrette Ranch
  • 1 tasse de poulet émietté
  • ½ tasse de cheddar râpé

Liste d’équipements spéciaux

  • Grande plaque de cuisson circulaire
  • Ramequin pour four


Les étapes de la recette :

  • Laissez la pâte à pizza se reposer une demi-heure.
  • Préchauffez le four à 425F (220°C).
  • Tapissez de papier aluminium une plaque à pâtisserie.
  • Façonnez la pâte à pizza dans un grand cercle.
  • Placez un ramequin dans le centre de la plaque de cuisson et moulez dessus le centre de la pâte en formant un puits.
Source photo : capture YouTube
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  • Percez la pâte avec une fourchette pour laisser échapper des poches d’air pendant la cuisson.
  • Badigeonnez la pâte à pizza d’huile d’olive.
  • Mélangez le concentré de tomates, la sauce Frank’s redhot wings buffalo et le Bleu. Rajoutez la chiffonnade de basilic et réchauffez la préparation.
  • Répandez généreusement la sauce obtenue sur la pâte à pizza (sauf le creux formé).
  • Répandez la mozzarella, les 4 fromages, le reste du Bleu et les oignons rouges sur la pâte.
  • Faites cuire au four pendant une vingtaine de minutes. La pâte devra être dorée.
  • Pendant ce temps, faites chauffer les 5 ingrédients pour préparer la sauce buffalo de poulet. Vous devez obtenir une consistance lisse.
  • Une fois la pizza cuite, remplissez le puits avec la sauce buffalo de poulet.
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  • Parsemez l’ensemble de la pizza avec les 4 ingrédients de la garniture (carottes, céleri, vinaigrette et basilic).

Tranchez la pizza et servez. Bon appétit!

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