Elle Met De La Viande De Bœuf Hachée Dans Un Moule À Muffins… On Se Lèche Les Babines!

Source photo : Capture Vidéo Youtube
Source photo : capture vidéo YouTube

Voici une idée de recette que toute la famille appréciera! Elle est à la fois rapide, facile, et un vrai délice! Pour préparer des mini-pains de viande, suivez ces étapes :

  1. Préchauffez d’abord le four à 350°F (180°C).
  2. Passez à la râpe une carotte et une courgette. Pour retirer l’excès d’eau dans ces deux légumes, l’astuce consiste à les mettre dans un linge bien propre. Pressez!
  3. Prenez un bol et mettez-y ½ kg de viande de bœuf hachée. Rajoutez-y vos légumes râpés, avec 1 œuf en entier, de la chapelure (1 tasse), du fromage râpé (la moitié d’une tasse), 1 c.à.s de moutarde et 1 c.à.s de purée de tomate. Mélangez!
  4. Prenez un moule à muffins et graissez-le avec de l’huile d’olive. Formez des boulettes de viande et disposez-les dans les alvéoles du moule. Puis, finissez par les aplatir.
  5. Avec la sauce tomate et du basilic frais, garnissez le dessus des mini-pains de viande. Enfournez pendant 20 bonnes minutes.
  6. Lorsque c’est cuit, démoulez et servez avec la sauce (tomate/basilic), à chauffer bien sûr!

La vidéo qui suit vous dévoile toutes ces étapes en images. Bon appétit!